生鲜不赚钱？那是你没用对这套分销模型！

在零售行业中，生鲜一直被视为“高损耗、低毛利、难运营”的代名词。不少创业者初入生鲜赛道时信心满满，却在几个月后黯然离场——库存积压、损耗严重、复购低迷、利润微薄……种种问题接踵而至。于是坊间流传一句话：“做生鲜，不亏就是赚。” 但现实真的如此吗？答案是否定的。近年来，一批生鲜品牌如钱大妈、叮咚买菜、美团优选等迅速崛起，不仅实现规模化盈利，还构建了高效的供应链体系。他们成功的背后，往往离不开一套科学、灵活且高度本地化的社区分销模型。今天，我们就来拆解这套被验证有效的生鲜分销打法。