随着我国经济的变革，生鲜行业迅速发展，前的粮票经济，到现在的生鲜新零售模式，主要是依靠完善的供应链体系。供应链溯源技术的出现，应用数据采集、自动识别等技术，实现追溯链、物流运输链的融合，是是生产关系的工具，也是一场效率的革命。随着供应链的形成，消费者的消费需求、消费观念直接受到影响。

2020年生鲜供应链发展亮点在哪？

趋势一：溯源技术完善

2020年生鲜供应链发展趋势，溯源技术会更加完善 。现代消费人群追求健康、安全的食材，溯源技术能够清晰的划分、实现许多功能，集成的智能系统数据信息可永久保存。溯源技术第一时间会进行信息的集中进行处理，并使供应链溯源的各个环节内的数据，通过验证，做到随时可以查询到，产品的流通情况。

趋势二：溯源技术管理更加严格

2020年生鲜供应链发展趋势，技术管理层面上也会更加严格。溯源技术主要是将生鲜产品的产地、经销商信息进行将严格保留、筛查，都将保存在溯源管理系统中，避免将错误信息带入企业。同时，溯源技术可以实现生鲜产品的精细管理、定位，进行追溯链上的一体化管理，追踪到供应链溯源的各个层面，保证供应链溯源信息的协同合作。

趋势三：互联网互融互联

2020年生鲜供应链发展趋势，互联网、物联网的供应链溯源技术融合，将为溯源行业带来飞跃的发展速度。互融互联体现了，供应链依托于网络先进技术，能够做到实时分析数据、提升运营效率。目前供应链溯源技术的使用，促进了溯源技术普及，实现了生鲜产品市场流通透明度的提升。

趋势四：溯源技术亮点突出

2020年生鲜供应链发展趋势，最突出的一点就是溯源技术。这种技术通过系统将数据上传到云端，可以记录了解产品生产的实时过程、历史记录等，商品生产到流通运输中的每一步，随时随地监控生产，实现每一步的全程追溯，实现透明生产。另外，商品溯源能够通过生产源头溯源，进行防伪管理，控制风险。

总的来说，2020年生鲜供应链发展趋势趋向透明化，这一特性也决定了消费者会更放心、更信任的购买自己所需的产品。供应链溯源技术发展趋势，总体呈现中心化，相信未来的发展会越来越好。

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