生鲜超市如何加盟？如何挑选？

很多人认为社区生鲜超市利润很低，不赚钱，其实我想说的是，如果生鲜超市利润低，不赚钱，为什么社区生鲜超市越开越多，这是赚钱才会出现这种情况吧，当然并不是所有的投资者开社区生鲜超市都能赚钱，肯定是有一部分不怎么赚钱，还是有相当大一部分是赚钱的，这说明了生鲜超市运营手段不一样。

生鲜超市利润点在哪里？

100平方生鲜超市可以摆放很多产品，生鲜店丰富越多就能满足更多消费者，利润空间更大，人们对蔬菜、水果、海鲜、肉类的需求是很大，这是每天都需要吃的食材，假设小区有200户居民，每天有50户居民购买，每户居民每天消费50元，一天的营业额是2500元，一个月营业额是7.5万，如果是假节日还会消费更多呢，那么100平方生鲜超市利润一个月大概3-4万元，这是一个很可观的数字。

但是生鲜超市很容易耗损，对于烂掉的食品就是损失，损失越大，利润空间就越小，因此生鲜超市要特别注意食材耗损问题，把耗损降低要最低，比如，每天订货量减少，有针对性拿货；每天对产品进行检查，有烂的食品尽快扔掉，避免其他产品感染；对产品进行冷藏，冷藏可以让产品保鲜一段时间，但是要以最快的时间把货卖出去，总之把生鲜超市损失降低就是在赚钱。

开生鲜超市加盟店应该怎么选？

1.品牌成立时间、公司规模、门店数量

品牌成立时间越久的生鲜品牌，相对来说更加稳定些。当然，这也不绝对，还要综合去考量。公司的规模、门店的数量可以直观反映出一个品牌的实力。尤其是那些，成立时间短、门店数量多、公司规模扩张快公司。选择这些品牌开生鲜超市加盟店，相对来说前景可能更好些。

2.经营模式、品牌口碑、开店要求

加盟某个生鲜品牌要对其进行充分了解，了解清楚对方的经营模式、调查对方的口碑，尤其是消费者和已经加盟的加盟商口碑，他们的反馈更加真实。还要了解他们的开店、选址要求，正规生鲜品牌开店，都有一套完整流程和方案。那些交了钱就能随便开店的品牌，要慎重。

3.产品质量、进货渠道、服务品质

开生鲜超市加盟店，菜的质量安全是最基本的，一定要保证消费者买到的菜绝对的安全健康，某些菜要有相关的检测证明。生鲜是高损耗、高购买率产品，因此，品牌方要有稳定的供货渠道，这样才能保证每日产品的正常供应，从品牌方的服务品质也可以反映出很多问题，不仅是对加盟商的服务，还有对消费者的服务。

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