社区生鲜团购怎么运营？社区生鲜团购模式如何上手？

中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主，随后，生鲜电商收到资本方的关注，同时电商巨头纷纷入局，行业快速发展，但由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成本，部分中小型电商企业平台倒闭或被并购。

现阶段，生鲜电商仍处于模式探索和发展期，尚未出现成熟的盈利模式，随着前置仓模式的持续火热，以及线上线下结合的新零售模式，社区拼团等新模式入局，生鲜市场的新一轮混战已然开始。

社区生鲜团购好做吗？怎么运营？

第一点，做生鲜的决心大于一切。大张量贩把生鲜部门看得很重，生鲜是未来战略的生存点，做好了生鲜，未来可以生存三五十年。初做生鲜的时候，会赔钱，2008年生鲜亏损800多万，但还是需要不断坚持去尝试。

第二点，要考察基地建设可行性。 好好多超市：曾租赁200多亩土地开展农超对接，但技术、资金、气候、人力资源、种子等都是相互串联的，有一个环节出问题，就影响全部，所以就退出了（2011年）。

第三点，经营模式及定位。 每个企业应根据自身情况定位，并非所有生鲜都要自营，蔬果、干货等核心商品尽量自营，海鲜干货等可以外包，可以选择将某些品类做强。

就拿永辉超市来说，早期做生鲜会去经常搞促销，通过直采形成个别商品的价格竞争力，带动销售。商业企业向农业企业发展，或推动农业发展是一个趋势，永辉将对上游农业进行有效梳理和推动，通过与基地的对接，形成标准化的产品。

当前，我国社区商业处在初级阶段，发展潜力和空间还很大，相关部门在制定社区商业基础设施的国家标准，规范发展社区商贸流通。社区团购此时切入时机正当时。

根据青创头条发布的2020年11月生鲜电商类创业公司传播影响力TOP5中，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜、美团买菜、美菜网进入前五。

社区生鲜团购模式如何理解？该如何上手做？

生鲜电商对比菜市场，不可能所有的菜品，都能够面面俱到；生鲜电商想要和菜市场竞争，就要尽可能地增加菜品，让顾客什么都能够在店里一次性购买完。利润是和销售紧密相连的，货物销售出众，才能够带来更多的收入；对于生鲜经营者而言，想要提高生鲜销售，除了要掌握以上七点之外，还应该从细节方面下手。提供食谱方案、注重卫生、一些特色菜供应等等，都可以有助于生鲜销售。

社区生鲜团购小程序的做法第一步就是搭建小程序，那么社区团购企业在搭建小程序时，要注意开发商的选择、价格成本、小程序功能和售后服务，尽量选择满足市场需求和自身需求的社区团购小程序。

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