直播卖爆却亏钱？生鲜团购的损耗控制5大关键点

在社区团购与私域直播如火如荼的2026年，不少生鲜从业者发现一个令人困惑的现象：直播间订单爆满、社群抢购火热，但月底一算账，利润微薄甚至亏损。问题出在哪里？答案往往指向一个隐形杀手——高损耗。 据行业调研，传统“先采后卖”模式下，生鲜平均损耗率高达25%–35%，旺季甚至突破40%。这意味着每卖出100元的商品，就有近三分之一因腐坏、滞销而白白浪费。即便直播销量翻倍，若损耗未控，最终仍是“卖得越多，亏得越狠”。 那么，如何在直播火爆的同时守住利润底线？以下是生鲜团购中控制损耗的五大关键点，助你从“卖爆”走向“赚爆”。

怎么做团购生意？社区团购有哪些运营策略？

随着国内消费经济的发展不断变化，消费升级为各类创业者打开市场提供了更多机会。社区团购模式也成为继社交电商、社区新零售风口后又一让人发掘到商机价值的新型社区电商零售创业项目，兴盛优选、美家买菜、食享会、十荟团、同程生活、考拉精选等社区团购企业纷纷做到了月销售额破亿、破10亿的成绩。