社区团购模式对菜市场冲击大吗？

2019年中国生鲜电商市场规模达1620亿元。随着电商渗透率加强、用户消费习惯养成，及疫情期间“宅经济”兴起刺激需求激增，预计2020年生鲜电商行业市场规模达到2638.4亿元，生鲜电商行业将迎来高速增长、用户红利的窗口期。

那么，随着线上买菜的用户加剧，这对于线下最传统的菜市场其实是有不小的影响，甚至是说很多的年轻人都不愿意去菜市场买菜，一是时间上不允许，二是不习惯“脏乱差”的环境，而社区团购就能够很好的解决这些问题。

那么，社区团购对菜市场影响大吗？

1.社区团购有生意，不代表线下生意就会衰败

互联网的玩法，一开始的套路都是大致相同的，那就是”薅羊毛“。谁便宜，谁不买谁傻。但是对于生鲜接近600-1000个品类来说，想要做全品类基本就是天方夜谭？今天车厘子便宜，五花肉便宜，我买了，但是我还要别的东西，你就满足不了。小葱、胡萝卜、白萝卜、韭菜、猪肉、螃蟹等等，消费者今天就想吃，但是社区团购能满足吗？

所以可想而知，社区团购存在单个产品对线下的分流，但是做不到对单个产品的替代。很多外行人对生鲜没有概念，但你可以这样想，中国人平均每户每周买菜的频率是4.7次，所以一个3000户的社区，可以满足2家品牌生鲜店很好的存活，所以社区团购那点量，不过是无数个这种小区捡漏而来的单品量，无法拥有代替和杀死对手的能力！所以对于菜市场来说，仅仅只是打击，而不会代替。

2.菜市场走向品牌化、专业化

生鲜赛道越来越多的品牌涌现出来了，尤其是在长江以南。比如谊品生鲜、生鲜传奇、天鲜配等等各地大牌不断涌现。他们在产品定位、营销、人才、战略、后勤等等全产业链的把控能力上，越发成熟和稳定。生鲜行业，本身就是极度依赖供应链的行业，小商小贩在这方面，已然无法相提并论，甚至全品类落后，都是极其正常的事情。你拉一箱货，与人家拉几车货，这显然不是站在一个起平线上。

3.社区团购在疫情后重生

社区团购受限于模式本身，天性只适合做标品。而生鲜确属于初级农产品范畴，从卖相到价格，你要做到标品，是要付出很大的成本，而且会加大损耗量。试想天天把三颗白菜放在密封的袋子里，顶多两天，吃起来就不是那回事了！所以不同平台的生鲜品质究竟如何，谁也不能保证。

兴盛优选为何一直能稳夺桂冠？因为人家本身就是便利店起家，做标品的，原本的芙蓉兴盛便利店就是遍布多个省市，玩生鲜核心品类不行，玩标准产品，他们是王牌选手。这正好印证了社区团购的天性定位。生鲜是家庭刚需，而那些柴米油盐姜醋茶也是家庭必备。兴盛优选起来，是必然的，这也应该是社区团购未来最终的走向。

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