生鲜电商运营模式分析

国内生鲜电商发展迅速，在广大消费需求刺激下，生鲜电商现在也存在好几种经营模式，不同的商家运营方式是不同的，但是相同的是，这些模式都是成功的，都说明了是符合消费者消费需求的。

国内生鲜电商运营模式4大成功案例分析如下：

1.生鲜电商采购模式：标准化产品来源+产地直采直供

生鲜电商在产品供应方面，对渠道的把控能力，是未来生鲜电商竞争关键之处。生鲜电商为了更强有力的把控产品来源，势必会直接溯源至生鲜产地，逐渐舍弃中间经销环节。生鲜电商如何与农庄、养殖场等生产基地，建立紧密、甚至独家的合作关系，保证提供规模化标准生鲜产品，是确立生鲜电商产品源头优势的核心，

2.生鲜电商物流运输模式：智能高效物联技术+冷链运输

生鲜电商依靠智能化的物联网技术，可以迅速掌握受消费者，喜欢的产品的产地信息，既可以有效追踪产品去向，从而针对性的多采购增加销量，同时也可以溯源，满足消费者需求。更精细化的冷链物流，不仅仅是指自建物流，也可以与第三方冷链物流企业合作。一些实力稍弱的创业型电商，比较适合第三方冷链物流企业合作。

3.生鲜电商宅配模式：分布式小仓+社区自提点

如何有效解决最后一公里的配送问题是众多类型电商长期以来的困惑所在，生鲜电商尤其如此。

国内生鲜电商探索过许多不同模式的物流配送解决方案：在重要区域建立大型仓储中心，产地生鲜产品统一入库。再对商品统一分拣、存储、直接配送的“集中式仓储模式”。

与线下社区便利店合作，消费者在电商平台下单再分发给当地社区便利店配送的O2O模式。先在客户端集合消费需求，再从原产地直采直供的C2B预售模式。考虑到消费者购买生鲜产品的及时便捷性、价格承受等因素，分布式仓储+社区自提点模式，有望成为主流宅配模式。

在大城市里推行分布式小仓，覆盖区域更广。在最后一公里配送上，与社区便利店合作，或在社区自建冷柜自提点，是一个可靠的宅配模式。

4.生鲜电商零售模式：高频生鲜+高毛利其他产品

虽然生鲜产品整体毛利并不高，但是以果蔬、肉制品为代表的生鲜产品消费者购买频率非常惊人，且高频次的生鲜购买，也常常引领零售的协同效应。

平均有60%的消费者表示，在上一次购买生鲜产品时，也交叉购买了其他零售产品，这种协同效应对包装食品饮料、日用杂品等高毛利产品，尤其显著。

总的来说，以高频、低毛利的生鲜作为流量入口，生鲜电商有着巨大的投资价值。与此同时，生鲜产品本身就是高频、刚需的商品，生鲜电商在运营上，给消费者做出多元化选择，也是一个不错的营销方法。

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