钱大妈进入北京市场！钱大妈生鲜团购运营模式是怎么样的？

近期，钱大妈强势进入北京市场，引起注目。时间进入2020年后，钱大妈加速布局，以为据点，走过华南、华中、华东等区，此次进入北京市场，战略意义非凡，将彻底打破“广东钱大妈”，“南方钱大妈”刻板印象，霸气外露。

前迎一众对手，后有市场压力，相关从业者指出，钱大妈门店进京后会根据本地消费者习惯及时调整品类、陈列、运营，不仅同在上海地区发展一样，增加门店海鲜产品占比；未来也将同每日优鲜一样依托大数据优化下单，赋能门店经营更为合理、高效。

同时，钱大妈非常重视线上增量市场，此次进军北京市场，迎接众多线上起家生鲜新零售巨头，也将助力其线上蓬勃发展。

钱大妈生鲜超市模式分析：

2012年钱大妈第一家门店开业，经过几年的发展，钱大妈先后进驻了佛山、深圳、东莞、珠海、中山、惠州、清远等地区，目前已超1000家门店。2018年12月，钱大妈香港首家门店落地，全力开拓国际市场。钱大妈在成立之初，率先在行业内提出“不卖隔夜肉”的经营理念。通过每晚“定时清货”机制，将钱大妈的经营理念深入贯彻在门店的实际经营里，受到广大消费者的喜爱和好评。

钱大妈的模式优势：

生鲜平台化：一边对接肉、菜等品类供应商，成为其大批量、低价格销售的渠道商，另一面连接加盟店等商户，为他们输出商品资源、品牌管理、运营技术等支持。

自建仓储配送系统：从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时，最大程度保障食材新鲜。

杜绝隔夜销售：所有门店的新鲜肉菜产品均要求当天销售完毕，每天19:00开始打折，每个半小时再降一折，直至免费派送。

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